北京老北京鹵煮火燒配方培訓(xùn)
來源:美食可尋 時間:2019-04-30 10:05:26 瀏覽:241
北京老北京鹵煮火燒配方培訓(xùn) 據(jù)說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒
北京老北京鹵煮火燒配方培訓(xùn)
據(jù)說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮,輔之以炸豆腐片、血豆腐、鹵汁,加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料,使火燒透而不黏,肉爛而不糟,頗受人們的喜愛。溫馨提示:咨詢老師,請將頁面拉至右上方或者底部,有詳細(xì)聯(lián)系方式,加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場教學(xué)視頻,免費領(lǐng)取學(xué)習(xí)資料。
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鹵煮火燒培訓(xùn)內(nèi)容小腸等原材料的處理、鹵煮火燒全套技術(shù)、百年老湯核心配方及全套制作.很多來考察學(xué)習(xí)鹵煮火燒的學(xué)員都說我只想學(xué)正宗的鹵煮火燒味道,你們教的味道是不是正宗的?其實我們說再多遍我們技術(shù)正宗,口味獨特,是正宗老北京鹵煮火燒,都不如你來實地考察一番,品嘗一下我們的味道。
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廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校地址:保定市徐水區(qū)華龍路530號。
乘車路線:
汽車北站乘105路,中醫(yī)院站下車。
汽車北站乘641,中醫(yī)院下車,步行150米。