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臭豆腐，是中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、臭豆腐的系統(tǒng)講述;

　　2、臭豆腐原料的選購(gòu);

　　3、臭豆腐食材的預(yù)加工;

　　4、臭豆腐加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、臭豆腐加工的工藝步驟;

　　6、臭豆腐經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　市場(chǎng)盈利分析：

　　臭豆腐店一般開在小區(qū)，商場(chǎng)，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，不限制店面，擺攤方便，并且減少大量成本。一般一份18塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：18×120=2160元;月銷售額：2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤(rùn)：64800元-25000元=39800元;年純利潤(rùn)：39800元×12月=47.76萬元;可以完全保證，多半年可全部回本，制作簡(jiǎn)單快捷，用料成本低廉，利潤(rùn)高，回報(bào)快，是賺錢開店好項(xiàng)目!

　　長(zhǎng)沙臭豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為質(zhì)料，不只有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且有較好的藥用價(jià)值。古醫(yī)書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消腫痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌膚。除此之外長(zhǎng)沙臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的相同。有“植物性乳酸菌研究之父”之稱。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。終身技術(shù)升級(jí),三年內(nèi)有任何問題,可隨時(shí)來本公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。

　　聯(lián)系：芬老師

　　地址：北京朝陽區(qū)小紅門

　　北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家有八年辦學(xué)歷史的正規(guī)學(xué)校，豐富的經(jīng)驗(yàn)是一些學(xué)校無法比肩的，在教學(xué)質(zhì)量上保證配方無保留，老師百分百傾囊相授。在這里學(xué)習(xí)，還有免費(fèi)的開店經(jīng)驗(yàn)以及經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)分享。在后期學(xué)員開店過程中遇到任何技術(shù)問題都可以聯(lián)系我們，我們可以拍專業(yè)的老師到你店面幫你解決問題和技術(shù)升級(jí)北京餐飲培訓(xùn)哪家好?北京品味軒就知道~

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