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　　胡麻餅又稱胡餅陜西地區(qū)漢族小吃之一。以面粉為主制成，因上撒有芝麻，故而得名。是用特制粉、油、芝麻為主料制成食品。

　　“胡食”自漢魏以來，即在中國風行，到唐代*盛。安史之亂時，玄宗西幸，走到咸陽集賢宮，沒有東西吃，只好用“胡餅”充饑?！锻ㄨb》玄宗紀說：日向中，上猶未食，楊國忠自市胡餅以獻。胡三省注說：“胡餅今之蒸餅”。高似孔說：“胡餅言以胡麻著之也”。

　　胡麻餅技術培訓學習內(nèi)容詳情

　　1、胡麻餅的系統(tǒng)講述。

　　2、胡麻餅原料的選購。

　　3、胡麻餅食材的預加工。

　　4、胡麻餅加工的基本標準。

　　5、胡麻餅加工的工藝步驟。

　　6、胡麻餅經(jīng)營定價原則。

　　7、投資預算分析及風險回避，經(jīng)營方法與管理理念交流。

　　8、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　9、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

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