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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
一根烤鴨脖要經(jīng)過現(xiàn)鹵、冷凍、油炸、燒烤四道工序,每道工序必須全部做足烤出來的鴨脖才外焦里嫩、美味無比,鴨脖有啃頭,辣口不辣心,香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品??绝啿辈坏诟絮r美,香盈撲鼻,辣味獨(dú)特,亦不失本味原香,獨(dú)具特別回味。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、烤鴨脖的系統(tǒng)講述;
2、烤鴨脖原料的選購;
3、烤鴨脖食材的預(yù)加工;
4、烤鴨脖加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、烤鴨脖加工的工藝步驟;
6、烤鴨脖定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、與生意技巧,投資分析,管理。
【鵬勇偉業(yè)培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取一對一手把手教學(xué)方式。
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
6、開店的朋友,免費(fèi)提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。
【培訓(xùn)時(shí)間】
鵬勇偉業(yè)全程采用一對一實(shí)戰(zhàn)教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。
【學(xué)習(xí)方式】
1、隨到隨學(xué),專業(yè)老師一對一服務(wù),親手操作,包教包會(huì),每項(xiàng)小吃均有配方。
2、學(xué)習(xí)期間材料免費(fèi),學(xué)員練習(xí)做的小吃免費(fèi)吃。
3、如您回家做不好,專職客服主動(dòng)為您安排復(fù)習(xí),直到學(xué)會(huì)為止。
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