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　　（一）課程介紹

　　鍋包肉已經(jīng)有百年的歷史了，也叫做鍋爆肉， 是東北的溜肉段衍生出來(lái)的一道菜，選用豬的里脊肉制作。菜色呈金黃色，外酥里嫩，口味酸甜，十分開(kāi)胃，是一道老少皆宜的美食。

　　（二）培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、鍋包肉的系統(tǒng)講述;

　　2、鍋包肉原料的選購(gòu);

　　3、鍋包肉食材的預(yù)加工;

　　4、鍋包肉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、鍋包肉加工的工藝步驟;

　　6、鍋包肉定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、與生意技巧,投資分析，管理。

　　（三）好滋味培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

       1.標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，每一個(gè)配方，腌料，每個(gè)菜品都有精確比例。學(xué)員學(xué)習(xí)后，回家開(kāi)店，按照比例稱重，保證味道統(tǒng)一。

　　2.實(shí)戰(zhàn)化教學(xué)，學(xué)員從選才，改刀，腌制，手法，火候掌握每個(gè)流程學(xué)員親手操作，無(wú)時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，一次性收費(fèi)。

　　3.每年都有新產(chǎn)品更新，免費(fèi)升級(jí)復(fù)習(xí)。

　　4.公司根據(jù)不同地區(qū)特色，增加新品種，種類豐富。使學(xué)員學(xué)習(xí)到種類豐富的特色技術(shù)。

　　5.扶持開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，在創(chuàng)業(yè)中遇到技術(shù)性問(wèn)題，公司提供電話跟蹤指導(dǎo)。

　　（四）好滋味培訓(xùn)特色

       1.一次性收費(fèi)，終身免費(fèi)復(fù)習(xí)升級(jí)。

　　2.全程學(xué)員親手操作練習(xí)，不錯(cuò)過(guò)每個(gè)細(xì)節(jié)，反復(fù)練習(xí)滿意為止。

　　3.采用理論與實(shí)際操作相結(jié)合，更加系統(tǒng)化，專業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化，做出的味道更有保障。