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　　雞蛋灌餅的關(guān)鍵是在和面的過(guò)程中，面和好了，雞蛋灌餅不僅好吃，還很美觀。越來(lái)越多的人喜歡吃雞蛋灌餅了，所以市場(chǎng)前景也是一片光明，學(xué)習(xí)雞蛋灌餅就要學(xué)習(xí)正宗口味的，技術(shù)好的，才會(huì)在市場(chǎng)上立足。

　　一個(gè)雞蛋餅所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、消耗能量和參于復(fù)雜的新陳代　謝過(guò)程。雞蛋灌餅現(xiàn)在已經(jīng)成為很多消費(fèi)者早餐的必備小吃，它營(yíng)養(yǎng)豐富，攜帶方便，也不會(huì)占用很多時(shí)間，可以邊走邊吃。雞蛋灌餅的關(guān)鍵是在和面的過(guò)程中，面和好了，雞蛋灌餅不僅好吃，還很美觀。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.講述雞蛋灌餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。

　　2.雞蛋灌餅醬料的制作技術(shù)與技巧。

　　3.雞蛋灌餅配菜的制作技術(shù)與技巧。

　　4.雞蛋灌餅產(chǎn)品的的制作流程與方法。

　　5.雞蛋灌餅未出售完的原材料保存方法。

　　6.雞蛋灌餅爐具的操作工藝講解　、注意事項(xiàng)。

　　在餐飲行業(yè)里，不管是特色小吃還是各類美食燒烤等，沒(méi)有過(guò)硬的技術(shù)，不能做出顧客滿意的口味，就很難經(jīng)營(yíng)起來(lái)，只有你做出來(lái)的成品符合消費(fèi)者的口味，你才有在行業(yè)中有立足的資本，!歡迎來(lái)我們哈爾濱市引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校實(shí)際考察，品嘗、參觀。我校有專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒(méi)有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)學(xué)精，我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營(yíng)中遇到的任何問(wèn)題，我們都免費(fèi)提供解決方案，讓您安心、放心。

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