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　　燒餅培訓(xùn)詳細(xì)內(nèi)容信息

　　【項(xiàng)目名稱】燒餅

　　【項(xiàng)目介紹】麻醬燒餅、椒鹽燒餅、原味、糖燒餅、糖火燒、油酥燒餅、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等各類餡燒餅!

　　【適合對(duì)象】想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員、大學(xué)生、想創(chuàng)業(yè)的人士

　　【課程班型】白天班、周六日班節(jié)假日不休息

　　【班級(jí)班制】自由安排;實(shí)踐一對(duì)一

　　燒餅的制作方法

　　1，首先要用溫水和面，面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動(dòng)干面粉，邊攪邊徐徐地加入水(這樣和成的面才能比較松軟)，當(dāng)攪得沒有干面的時(shí)候再用手揉成軟面團(tuán)，面和好后放在溫暖處醒10分鐘。

　　2，將醒后的面團(tuán)揉好，再搟成長(zhǎng)方形薄片，再在長(zhǎng)方形薄片上刷油，后卷起成長(zhǎng)條下成二或三個(gè)劑子，把每個(gè)劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟成圓型餅丕。

　　3，平底鍋放油燒熱，后放入一餅丕(注意一定要用中火，慢慢烙制)，待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時(shí)即可出鍋。

　　4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕。

　　想成功的開一家燒餅店，不僅要掌握許多的燒餅店經(jīng)營(yíng)知識(shí)，還得有一個(gè)好的培訓(xùn)學(xué)校!如果你是因?yàn)椴恢罒灱夹g(shù)去哪里好的話，哈爾濱引航餐飲是你的一個(gè)不錯(cuò)的選擇!因?yàn)橐粋€(gè)好的品牌它都會(huì)有良好的口碑，這些對(duì)于學(xué)員都是有幫助的!哈爾濱引航歡迎您前來咨詢和考察!