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麻辣串培訓(xùn)以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，麻辣涮串培訓(xùn)學(xué)校也分布在全國(guó)?？梢哉f(shuō)只要有人的地方就有麻辣涮串的存在，麻辣涮串已成為川蜀味道的代表之一，特征凸起，餐飲項(xiàng)目專業(yè)性極強(qiáng)。在包管菜品特征的基礎(chǔ)上，可以與麻辣串加盟外地的同行業(yè)菜品價(jià)錢(qián)實(shí)惠水平菜品口胃充沛分離，并實(shí)行科學(xué)的調(diào)解，麻辣串加盟好口碑和高知名度能吸收更多的消費(fèi)者，大大提拔店肆的紅利水平，麻辣串培訓(xùn)學(xué)校麻辣串優(yōu)勢(shì)麻辣串培訓(xùn)投資少，資金收受接管快，風(fēng)險(xiǎn)小。那么有人問(wèn)到哈爾濱有教麻辣涮串的嗎？當(dāng)然有，一起來(lái)看！

麻辣涮串培訓(xùn)學(xué)校介紹：

哈爾濱引航餐飲集團(tuán)是一家極具創(chuàng)新精神和社會(huì)責(zé)任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術(shù)培訓(xùn)結(jié)合的企業(yè)。始終以“信存高遠(yuǎn)、技容天下”做為企業(yè)的生存法則。以德為先、以信為遠(yuǎn)、為無(wú)數(shù)企業(yè)、店面、家庭、打造了成功的基石。引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國(guó)知名小吃三大優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)今，在全國(guó)擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬(wàn)名學(xué)員在全國(guó)各地及國(guó)外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。引航餐飲，以德、信、為企業(yè)文化，以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化來(lái)實(shí)施營(yíng)運(yùn)管理，著眼未來(lái)，力求打造國(guó)際餐飲技術(shù)培訓(xùn)第一品牌。如今，引航餐飲已先后被譽(yù)為：黑龍江省餐飲協(xié)會(huì)指定技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺(tái)等諸多榮譽(yù)。并多次獲得國(guó)內(nèi)外美食、小吃技術(shù)金牌獎(jiǎng)項(xiàng)，上萬(wàn)封學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗，使命感和責(zé)任感，敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展。

引航餐飲集合了上千種餐飲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。由二十年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的國(guó)家級(jí)烹飪大師、特級(jí)面點(diǎn)師為你量身教學(xué)，手把手教授核心技術(shù)。百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風(fēng)味的小吃系列、火爆餐飲市場(chǎng)的四川麻辣系列、以及國(guó)內(nèi)外的美食等等，是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國(guó)市場(chǎng)。打造了多個(gè)品類成為餐飲市場(chǎng)的商業(yè)奇跡。

麻辣涮串培訓(xùn)內(nèi)容：

A、包含兩種口味，(麻辣和清湯)麻辣底料制作;老湯制作。

B、麻椒油制作，奇香辣椒油制作配方，麻醬汁制作，辣醬，甜醬制作)。

C、各種口味的制作學(xué)習(xí)，穿串。

麻辣涮串培訓(xùn)流程：

A、理論指導(dǎo)：學(xué)員到實(shí)地考察滿意之后，簽訂協(xié)議，給您實(shí)體的書(shū)面資料配

方，配方配料的比例掌握;

B、現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)：師傅一對(duì)一指導(dǎo)講解，配方的配比方面，各種藥料調(diào)料的認(rèn)識(shí)

與學(xué)習(xí);各種工具的認(rèn)知，使用技巧掌握

C、親手實(shí)踐：準(zhǔn)備原食材，師傅跟蹤指導(dǎo);學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐練習(xí);邊實(shí)踐邊認(rèn)識(shí)各種原材料的采購(gòu)地點(diǎn)，方式，品牌，價(jià)格區(qū)間

D、操作流程：從原材料的選材，底料老湯的配方熬制，醬料的配方制作，穿

麻辣涮串培訓(xùn)的湯料主要以鮮香，濃為主。通過(guò)我們哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)的調(diào)配，使學(xué)員掌握成本低。味道鮮濃的湯料制作方法。麻辣串培訓(xùn)學(xué)校老味道，新菜品。翻起的是記憶。留住的是味蕾的一次次感動(dòng)，骨子里已經(jīng)和麻辣的串串不可分割。而麻辣串的前世今生，不僅帶給我的是味蕾的滿足感，還有那種簡(jiǎn)單樸素享受美食的隨性。引航餐飲麻辣涮串培訓(xùn)學(xué)校，讓您輕松創(chuàng)業(yè)，哈爾濱麻辣涮串培訓(xùn)技術(shù)運(yùn)營(yíng)方式多樣化。歡迎您的加入！