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農(nóng)大烤盤最初只是在哈爾濱農(nóng)業(yè)大學(xué)的一家餐廳,憑借著其菜系的獨(dú)特,和美味的口感而大受吃貨們的歡迎,現(xiàn)如今已在哈爾濱做成連鎖品牌了,其品牌盛名享譽(yù)大東北。烤盤實(shí)際上是把各種食材放在特制的烤盤上烘烤,但會避免明火,以免一氧化碳接觸到食材,產(chǎn)生有毒物質(zhì)和影響到口感,面對這種健康又美味的菜肴,嘗過就讓人念念不忘。如果掌握了農(nóng)大烤盤的技術(shù),那么不僅自己可以解嘴癮,還可以賺錢呢,去哪里可以學(xué)農(nóng)大烤盤飯技術(shù),往下看你就知道農(nóng)大烤盤技術(shù)培訓(xùn)了。
農(nóng)大烤盤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校:
引航餐飲集合了上千種餐飲市場經(jīng)營火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。由二十年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的國家級烹飪大師、特級面點(diǎn)師為你量身教學(xué),手把手教授核心技術(shù)。百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風(fēng)味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內(nèi)外的美食等等,是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國市場。打造了多個(gè)品類成為餐飲市場的商業(yè)奇跡。
教學(xué)安排:
1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;
2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;
3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作,制作完成,有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;
4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
教學(xué)流程:
1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;
3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;
4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);
5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等;
6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
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