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餐飲培訓(xùn)
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來(lái)源:引航餐飲 時(shí)間:2020-08-01 15:26:54        瀏覽:655
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燒烤培訓(xùn)

培訓(xùn)項(xiàng)目

蒜香茄子、 烤韭菜、 金針菇、四季豆、甜玉米。 奧爾良雞腿、雞翅、雞排?;鹜饶c,脆皮腸,奶香小饅頭。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用;

2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;

3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法;

4、蔬菜類燒烤原料的預(yù)處理;

5、羊肉類燒烤原料的預(yù)處理;

6、雞類燒烤原料的預(yù)處理;

7、魚(yú)類燒烤原料的預(yù)處理;

8、類燒烤原料的預(yù)處理;

9、火候的把握技術(shù);

10、碳烤爐燒烤技術(shù);

11、不同地區(qū)味型味道的調(diào)制技術(shù);

12、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù);

13、燒烤店選址技巧;

燒烤培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間

大約3-5天,時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止,手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間靈活,節(jié)假日照常上班。

哈爾濱引航小吃培訓(xùn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,知識(shí)體系全面,操作技術(shù)過(guò)硬,經(jīng)營(yíng)理念明確。擁有全國(guó)品味最全、最具獨(dú)特、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項(xiàng)目。即可固定開(kāi)店,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),最低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想,在濟(jì)南學(xué)做燒烤是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選項(xiàng)目。

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 111
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-05-05
培訓(xùn)地點(diǎn): 哈爾濱
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
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