尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
目前燒烤店面的發(fā)展空間還是比較大的,論述其原因,除了產(chǎn)品的制作方式奇特,味道深受消費者的歡迎之外,燒烤店面的產(chǎn)品種類也比較的多,甚至可以和啤酒,以及一些小菜進行組合銷售,因此可以滿足各種年齡層次的消費者的需求。燒烤店面的市場前景也是比較大的,可以說如果投資一家燒烤店面其發(fā)展空間還是比較大的。那么,在河南學(xué)燒烤技術(shù)怎么樣?
課程安排
1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;
2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;
3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;
4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
培訓(xùn)要點
1、詳細(xì)講解燒烤技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
2、進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
3、在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。
4、引導(dǎo)學(xué)員熟練操作燒烤制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。
培訓(xùn)類別
燒烤大全系列::贈送價值3800元商學(xué)院教授親自指導(dǎo)開店專業(yè)課程
燒烤羊肉系列:新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃。
燒烤牛肉系列:特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭。
燒烤豬肉系列:烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、秘制豬排、老味小腰、狀元豬手。
燒烤雞肉系列:生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連、醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心、特色大雞胗、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤翅、烤雞手。
燒烤魚系列:烤刀魚、烤多春魚、烤棒棒魚、烤鱈魚、烤黃花魚、烤魷魚、烤鯽魚、烤鯉魚。
燒烤海鮮系列:烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子、烤大蝦、烤魷魚、烤帶籽烏魚、烤海蠣子、烤蝦爬子。
燒烤蔬菜系列:烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜。燒烤副食系列:烤雞丸、魚丸、烤魚豆腐、墨魚丸、烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實蛋、烤火腿腸、烤干腸。
錫紙烤系列:烤雞翅、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝、烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚、烤鯽魚、烤鯰魚、烤娃娃菜、烤金針菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片。
各式鹵味:鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手。
燒烤涼菜20余種:芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
燒烤主食系列:烤燒餅、烤饅頭片、烤面包片、疙瘩湯、八仙餛飩。
秘制爆炒小海鮮海螺絲、花蜆子、白蛤、炒蟶子、釘螺、龍蝦尾、皮皮蝦、田螺等。
大家看到目前的消費者確實都非常的喜歡燒烤,但是也要注意的一個方面是創(chuàng)業(yè)者也要了解一下,目前市面上關(guān)于燒烤店面是否已經(jīng)達到了飽和,看一下自己想要開店的位置是否已經(jīng)有了多家燒烤店面,如果是的話,那么就要考慮一下自己再開一家燒烤店面的優(yōu)勢在什么地方。只有了解了這些方面,才能利用好燒烤店面發(fā)展空間大的優(yōu)勢??偠灾胍?strong>學(xué)做燒烤就來哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)班試試!
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533