烤羊排是地方特色菜肴，是新疆或者是內蒙古地區(qū)的傳統(tǒng)風味小吃，其制作要求嚴格，選料必須選擇不超過兩歲的羊，然后經過一系列的步驟，慢慢烤制而成，制作完成后肥而不膩，香酥可口，烤制的木炭最好選擇果木或者是落葉松為原料制作而成的木炭。烤羊排是肉制品中最健康最環(huán)保的美食，羊肉味清香撲鼻，外部焦黃酥脆，內部綿軟鮮嫩。那么，河北烤羊排培訓學校哪所學校更專業(yè)？
培訓內容
1.羊肉材料的選購及操作技巧。
2.羊肉烤肉食材的刀工處理。
3.烤羊自制飄香油制作方法。
4.烤羊專用飄香撒料的配置。
5.全羊處理方法的操作技巧 。
6.腌制配料的制作，保鮮技術。
7.烤羊的調制技術和口味的變換技巧。
企業(yè)資質
引航餐飲技術培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術。憑借著自主研發(fā)技術秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢，現(xiàn)今，在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲，以德、信、為企業(yè)文化，以責任為教學理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化，標準化，規(guī)范化來實施營運管理，著眼未來，力求打造國際餐飲技術培訓第一品牌。如今，引航餐飲已先后被譽為：黑龍江省餐飲協(xié)會指定技術培訓機構、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內外美食、小吃技術金牌獎項，上萬封學員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗，使命感和責任感，敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展。
教學模式
按照烤羊排標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
想學習正宗的烤羊排技術就來我們培訓引航餐飲吧，我們會毫無保留的將烤羊排相關的核心技術都教給學員，我們的老師還會教學員如何去市場上買設備和原材料，除此之外，我們還有專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導，幫助學員創(chuàng)業(yè)成功，想學習烤羊排技術，就來我們引航餐飲培訓班吧。
