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鐵鍋柴雞屬于東北名吃，它集鹵、燉、火鍋三種烹飪工藝于一體、先鹵好雞塊、盛鍋置于火上，邊煮邊吃、以冬瓜墊底、吃完冬瓜后、加入鹵肉后湯、可涮多種食品，湯越煮越濃，菜，越吃越鮮，味道鮮美，口齒留香、不油不膩，醇香宜。在引航學做鐵鍋燉技術，我們把清湯的、麻辣的、香辣的、泡椒的、豆豉的等口味鐵鍋柴雞口味教會，不限時間，保證學會為止。

引航正宗鐵鍋燉菜技術培訓內容：傳授鐵鍋柴雞火鍋，以及比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“鐵鍋燉雞”“灶臺魚”。配料配方，全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作工藝。

引航鐵鍋燉菜采用純鐵鍋燉菜，加上總部多年來精心研制的多種中草藥料包，不僅可以很好的補充體所需微量元素鐵，還可以得到養(yǎng)生的效果，是真正的綠色飲食。

培訓方式：一對一小班教學，先看師傅示范，后自己根據配方練習，做出來的成品，大家一起品嘗，給予意見提高，直到做出滿意的味道才算畢業(yè)。

開自己開店就算是一條去往財富的軌跡，只是這個道路上是充斥著坎坷和阻撓的，所以選擇開自己開店項目時一定要需要謹慎對待、嚴肅。引航鐵鍋燉培訓資金低，但利益空間極大，可當為開自己開店好選擇，就算是小本項目，但它運用自身口味好贏得各位的培訓方法。