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在時代步伐和生活節(jié)奏越來越快的今天,人們對烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營養(yǎng)的追求愈來愈高??焖贍I養(yǎng)食品是對人們?nèi)粘o嬍车慕^對補充,也是餐飲經(jīng)營的又一潮流。在這個餐飲業(yè)快速發(fā)展的過程中,傳統(tǒng)面點食品愈發(fā)受到消費者的關(guān)注和喜愛,如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷售包子饅頭,盈利不菲。
引航餐飲早餐包子面食教學(xué)種類達12大系列,包含150多種技術(shù)教學(xué),都是老師旁邊指導(dǎo),學(xué)員親自動手操作學(xué)習(xí),并且不限制學(xué)期,學(xué)會為止!
★ 兩個人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費
★ 不限學(xué)期 學(xué)會為止
★ 終身免費技術(shù)升級 免費開店指導(dǎo)
★ 贈送:價值3800元專家授課開店指導(dǎo)
十二大系列--150多個品種技術(shù)
近40種風(fēng)味包子:
■ 全國知名包子:
杭州小籠包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山東大包子、
哈爾濱風(fēng)味香腸包、香甜玉米鮮肉包、重慶梅干菜肉包、
溝幫子水餡湯包、大名府牛肉香包、頂鮮雞汁大包、
香濃咸蛋黃鮮肉包、孔府包子、成都麻辣雞汁包、
港式一品鮮肉包、風(fēng)味大包、特色醬肉包、
■ 特色菜肉包子:
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、
尖椒香菜鮮肉包、茄丁鮮肉包、豆角鮮肉包、
東北酸菜肉包、牛肉蘿卜包、茴香肉包、
牛肉芹菜包、牛肉洋蔥包子、泡菜豬肉、
雪里紅肉包、
■ 風(fēng)味素餡包子:
天津素三鮮包、酸菜素包、什錦素包、
韭菜雞蛋、角瓜雞蛋包、
山野菜包、茴香雞蛋包、
■ 發(fā)面主食類:
香甜豆沙包、黃金發(fā)糕、大棗開花饅頭、糖三角、
四合面玉米鍋貼、蔥香花卷、農(nóng)家菜團子等、
■ 雜糧包子技術(shù):
玉米面、黑米面
■ 3種中華名小吃灌湯包:
鮮蝦灌湯包、上海南翔小籠灌湯包、黑胡椒牛肉灌湯包、
■ 5種蒸餃:
三鮮蒸餃、特色驢肉蒸餃、酸菜肉蒸餃、
豬肉香菇蒸餃、素餡蒸餃、
■ 5種薄皮餡餅、韭菜盒子
醇香肉餅、老廚特色餡餅、芹菜肉餅、
酸菜肉餅、韭菜盒子
■ 6種餛飩:
醇香鮮肉云吞、浙江八仙餛飩、雞肉香菇餛飩、
玉米鮮肉餛飩、小白菜鮮肉餛飩、雞湯餛飩
■ 2種餃子:
大清花特色水餃、水晶餃子
■ 近30種風(fēng)味餅:
千層醬香餅、雞蛋灌餅、老式大油餅、千層大餅、
清真餅、太陽餅、奶香脆皮餅、香甜玉米餅、
土豆絲餅、豆沙餅、家常餅、老式蔥花餅、
單餅、超薄筋餅、土豆絲煎餅、清糖餅、
韭菜盒子、脆皮草帽餅、玉米面大餅、
發(fā)面雞蛋餅、盤陽餅、卷菜春餅、
老式雞蛋餅、餡餅、
■ 油條、豆?jié){、豆腐腦
新式無礬脆皮油條、風(fēng)味特色嫩豆腐腦、養(yǎng)生黑豆芝麻、
紅棗枸杞滋補等多種豆?jié){、茶葉蛋、雞蛋糕
■ 18種特色粥:
皮蛋瘦肉粥、營養(yǎng)蔬菜粥、秘制八寶粥、小米地瓜粥、
香菇雞丁粥、滋補南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、
五谷雜糧粥、紅棗黑米粥、粗糧龍眼粥、蕓豆大碴粥等,,
■ 風(fēng)味特色拌菜20余種:
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
■ 贈送:商學(xué)院教授親自指導(dǎo):
選址、裝修、經(jīng)營、管理等專業(yè)開店知識
■ 教授技術(shù):
包餡老湯皮凍的做法;
調(diào)餡老湯的做法;
調(diào)餡料的配比;
調(diào)餡香料;
調(diào)餡料油;
中草藥的識別方法與配比
哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地,師傅一對一教學(xué),包教包會,以實料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間不限定學(xué)會為止。專業(yè)技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。
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