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        熏醬熟食其實是通過醬或是鹵之后的熟食再進行熏制而成的熟食。之后，所以人們稱之為熏醬熟食。熏醬熟食是完全獨立的熟食，熏熟食是要通過醬的這個過程的。 熏制品的特點是口感醇厚，色澤紅潤，酥嫩適口，不宜變質(zhì),增加了人們對煙熏口味的偏好。其制作要點是先將原料加工成半熟或全熟，然后將熏制材料用旺火短時間加熱，使其具有一種特殊的煙香味。

       引航餐飲創(chuàng)業(yè)技術培訓中心，東北地區(qū)熏醬技術培訓總部。教授東北特色熏醬技術，除了教你遠遠高于市面水平技術以外，更重要的是還有商學院教授面對面?zhèn)魇谀汩_店運營的專業(yè)知識，輔助你開店成功！我們教授品種多，學費低口味正宗，隨學包教包會，只收技術費，無加盟費管理費和其他費用，不出售料包，不出售設備，手把手教學讓您把核心技術帶回家！   

       引航餐飲以“原理+實踐+開店經(jīng)驗”的學習方式，教學員認識藥??材，掌握藥理,掌握熟食鹵制原理，學員學成后可隨時根據(jù)當?shù)乜谖?、季?jié)變化特點來調(diào)整菜品，創(chuàng)新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手讓學員從清水開始，到成品出鍋。

◆學員學習待遇：

1、技術一次性學回家，傳授核心配方！

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4、兩人學習只收一人學費

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