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餐飲培訓(xùn)
哪里能學(xué)茉莉香鴨貨技術(shù)
來源:引航餐飲 時間:2022-01-21 11:13:50        瀏覽:258
引航餐飲的經(jīng)營模式多樣,不受學(xué)校的控制,學(xué)員學(xué)習(xí)的時候直接就是教授核心的技術(shù),學(xué)員掌握技術(shù)自己動手操作,老師手把手的教授,理論與實踐相結(jié)合,考慮到每個人的實際動手操作能力,不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。

 茉莉香鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,鴨脖肉為活肉層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,滋溜一聲,吃起來非常方便,令人頗有一種成就感。末了喜辣者可將骨頭嚼碎,細(xì)品慢吸,體驗齒留香而余味悠長。

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東北地區(qū)茉莉香鴨頸王技術(shù)總部

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秘制魚豆腐、秘制籽烏、秘制魚丸、
墨魚丸、親親腸、牛肉丸
千頁豆腐、魚豆腐

?秘制素菜系列:

秘制土豆片、秘制西藍(lán)花、秘制貢菜、

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茉莉香荷蘭豆

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招牌風(fēng)味制作、五香風(fēng)味制作、

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精美涼菜20余種:

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。

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引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 111
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機(jī)構(gòu)名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-05-05
培訓(xùn)地點: 哈爾濱
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