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哈爾濱紅腸在中國可謂是家喻戶曉，甚至馳名海外。中國人對它的印象正如其名字一樣來自對中國最北省會哈爾濱的了解，只有帶上哈爾濱三個字的紅腸才是那一派的美食。

紅腸是一種原產(chǎn)于俄羅斯等國，用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。蒜香味加上果木的熏香，很快這道美食便風(fēng)靡大江南北，成為哈爾濱的特產(chǎn)，成為了城市文化的記憶。雖然進行了本地化的改造，但是哈爾濱紅腸依舊帶有歐洲血統(tǒng)，具有歐式風(fēng)情。哈爾濱紅腸并不向普通的香腸，更像是中西文化交流的藝術(shù)品，既保留了歐洲的風(fēng)味基因，又傳承了中國味覺的記憶，造就了一口好味道。

引航餐飲的紅腸吃起來香味撲鼻、齒頰留香。精心制作，口味獨特，讓消費者有了很不錯的味覺體驗。對其產(chǎn)品進行改變，得到了很多的消費者的喜愛。吸取西方美食的精髓，結(jié)合中國的飲食文化進行創(chuàng)造，不同的產(chǎn)品口味讓消費者有不一樣的體驗，為企業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。

引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。

憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢，現(xiàn)今，在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬名學(xué)員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲，以德、信、為企業(yè)文化，以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向！制度化，標(biāo)準化，規(guī)范化來實施營運管理，著眼未來，力求打造國際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。

培訓(xùn)過程

理論學(xué)習(xí)：

1.項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購口味的變換，配比等。

2.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
     師范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)師范，講解技術(shù)。

2.老師在實踐操作中教你原材料的選擇，采購，成本預(yù)算

自我實踐：

1.備原料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

實際操作內(nèi)容：

1.系統(tǒng)講述；

2.原料的選購；

3.食材的預(yù)加工；

4.加工的工藝步驟；

5.經(jīng)營定價原則；

引航餐飲培訓(xùn)中心，資深老師手把手教學(xué)，量化配方比例，

學(xué)員全程親自實操，每天從準備食材到食品制作，一步步都由老師親自指導(dǎo)，讓你輕松把技術(shù)學(xué)到手，商學(xué)院王院長主攻運營管理，教你如何管理店面。引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校為您保駕護航，讓您開店無后顧之憂！

學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：    

1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！

2、全程實踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止！

3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運營的培訓(xùn)機構(gòu)！

4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費！

5、終身免費復(fù)習(xí)技術(shù)升級！

6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書！

7、免費加盟、免費開店指導(dǎo)！

8、免費提供學(xué)習(xí)餐！

9、免費提供學(xué)習(xí)資料！

10、免費提供24小時技術(shù)咨詢！

培訓(xùn)總部地址:哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號（引航餐飲技術(shù)中心）