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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-06-18 17:02
關(guān)東煮培訓(xùn)
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關(guān)東煮培訓(xùn)
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321
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
合肥新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心
  • 新食紀(jì)

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:合肥新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2011-08-18
    課程數(shù)量 : 76
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 瑤海區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
61
課程詳情

  關(guān)東煮是日本人喜愛(ài)的小吃,本名御田,是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚(yú)丸、竹輪(魚(yú)肉或豆的制品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶木魚(yú)花熬制的高湯小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人愛(ài)蘸醬(芥末醬、辣椒醬)。有說(shuō)關(guān)東煮源自“味噌田樂(lè)”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌調(diào)味后進(jìn)食。關(guān)東煮在中國(guó)臺(tái)灣也十分流行,在當(dāng)?shù)赜直凰追Q作黑輪。 實(shí)際上,臺(tái)灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相當(dāng)?shù)夭町愋浴?/p>

關(guān)東煮

      關(guān)東煮培訓(xùn)內(nèi)容:

  理論學(xué)習(xí):

  1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的 變換、配比等。

  3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

關(guān)東煮

  后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

  3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
新食紀(jì)

合肥新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 76
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥新食紀(jì)餐飲技術(shù)咨詢有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2011-08-18
培訓(xùn)地點(diǎn): 瑤海區(qū)
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