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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
合肥擔擔面培訓哪里好？相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創(chuàng)制，已經(jīng)有上百年歷史。當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子，上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格，一格煮面，一格燉雞;賣面的小販用扁擔挑在街上，邊走邊吆喝：“擔擔面——擔擔面——”喜歡擔擔面的食客，叫住小販說“來一碗”。那么你就能品嘗到這種美食了。
擔擔面培訓內容
香辣擔擔面，麻辣擔擔面，清湯擔擔面，芽菜肉末擔擔面，蝦仁擔擔面，西紅柿擔擔面
實踐操作內容
第一步 選購材料與食材處理
?、贀鷵嬖牧系倪x擇和采購;
?、趽鷵嫦到y(tǒng)講述及市場分析;
③擔擔面制作設備、工具的選擇和采購;
?、軗鷵娓鞣N調料的認識及采購信息;
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧;
?、拗v解不同季節(jié)，擔擔面的保存于制作技巧;
第二步 配方配料與實操練習
?、贀鷵娓邷?、鹵汁制作;紅油、麻辣油制作;
②擔擔面醬料的調配、制作
③擔擔面的配菜處理方法與技巧;
?、軗鷵嬷谱鞣椒?
?、輰W員動手實操練習;
?、蘩蠋熤笇?，學員著重練習薄弱點，滿意為止
技術支持
1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案
2、切實的指導店面招牌的設計
3、全面的指導個性化菜單設計
4、終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持
以上就是關于擔擔面培訓課程的內容，想要學習正宗的各種餐飲技術，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。
