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課程級別初級
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培訓周期7-15天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。月餅象征著團圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜等團圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅,月餅年年吃。每年中秋節(jié)一邊賞月一邊品月餅是很愜意的。月餅是圓形的,象征團圓,反映了人們對家人團聚的美好愿望。中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代,當時,朱元璋領(lǐng)導漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間傳開來。月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風味因地各異。
【培訓目標】
熟練獨立制作各式口味的月餅。
【課程內(nèi)容】
廣式月餅制作方法,果仁餡料制作方法,廣式、蘇式、滇式、潮式月餅制作及烘焙,月餅包裝關(guān)鍵等。
【培訓時間】
老師一對一授課,學會為止,不限制學習時間,一般在15-20天,具體時間視個人掌握情況而定。
【教學理念】
誠信教學,共創(chuàng)社會價值;全天接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)技師手把手教學。
【教學模式】
小班教學,教會為止!一期不會下期免學費再學!
【作品展示】
【教學過程】
學習掌握各調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設(shè)備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址---如何辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導----免費技術(shù)更新?,F(xiàn)場帶您采購原材料,挑選調(diào)料,所有產(chǎn)品制作成本核算,店面設(shè)計,營銷策劃 全部讓學員親手操作,學會為止。
【教學優(yōu)勢】
1、專業(yè)技師手把手教學
2、免費提供開店指導
3、終生免費技術(shù)升級
【優(yōu)惠政策】
1.免費提供專業(yè)開店指導服務(wù)!
2.夫妻或一家店兩人同時報名,另外一人僅收材料費;
3.免費提供設(shè)備、原材料、多家供貨商;(自由選擇,絕不強制)
4.免費提供菜單,裝修參考資料
5.畢業(yè)大學生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人,8折優(yōu)惠;
6.免費提供終生技術(shù)升級;
7.凡在本校所學項目,再學其它項目均可打折優(yōu)惠;培訓保障
【學校優(yōu)勢】
辦學經(jīng)驗:15年辦學經(jīng)驗,成熟的教學管理和教學模式體系
學員口碑:數(shù)萬名學員見證輝煌成成績,95%學員因口碑好選擇我們
教學質(zhì)量:烹飪大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精神教師全程指導
就業(yè)保障:與各地人才市場、餐飲企業(yè)等用人單位密切聯(lián)系,打通學員就業(yè)渠道
創(chuàng)業(yè)指導:根據(jù)創(chuàng)業(yè)所在地消費人群的口味習慣,從選址、辦證、招聘、設(shè)計、裝潢、培訓、后廚設(shè)備、運營等環(huán)節(jié)提供全程指導。
【師資力量】
陳操-早點班教師
07年獨立經(jīng)營早點店
09年在家樂福超市擔任中點領(lǐng)班
10年在無錫君來洲際大酒店,中點部擔任主管工作
11年,在合肥西湖藍寶大酒店擔任主管工作
12年至今在合肥金凌美食培訓學校擔任中點班教師,中點專業(yè)負責人,經(jīng)驗豐富,技術(shù)成熟,并被評為指導教師,秉承“創(chuàng)意為先,悅納學習”的教學理念,注重樹立學生在實踐創(chuàng)作中的積極心態(tài)。
【教學優(yōu)勢】
學校先后被授予‘’誠信建設(shè)先進單位““全國就業(yè)杰出貢獻單位”,并安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網(wǎng)萬家熱線等媒體單位合作。我校編輯出版多本美食教材專著,如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經(jīng)典作品。
【培訓保障】
1.先參觀,后報名。免費先試吃,滿意再學習
2.簽訂培訓合同,包教包會
3.保證每個學員全程都是實踐動手學習;
4.保證核心技術(shù)配方無保留傳授給學員;
5.保證學習中途不增加任何雜費;
6.保證學員能夠完全掌握核心技術(shù);
7.保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
8.我們鄭重承諾,學不會,絕不收取任何費用
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