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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2020-05-07 15:57
炒面培訓(xùn)
炒面培訓(xùn)
近期19人預(yù)約報名
282
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
金凌美食餐飲培訓(xùn)學校
  • 金凌美食餐飲培訓(xùn)學校

    • 認證2年
    • VIP2
  • 機構(gòu)名稱:金凌美食餐飲培訓(xùn)學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2010-05-21
    課程數(shù)量 : 153
  • 培訓(xùn)地點 : 合肥市瑤海區(qū)
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
78
課程詳情

炒面之所以成為一種傳統(tǒng)的特色美食,自然有它的理由。我們通常炒面都會先放在鍋里過過水,把面條煮軟了以后再下鍋炒,奢侈一點的是先放在蒸籠里蒸一蒸;可青云鎮(zhèn)的炒面則是打開包裝直接就將面條放入油鍋內(nèi)干炒,邊炒邊灑水,這樣炒的面條顏色金黃,不但特別爽口,特別有筋道,而且賞心悅目,色香味俱全。不過,炒面的做法要求很高,首先是要求面條必須白、薄,有韌性;其次是灑的水也很講究,比較好是上好的茶葉水,茶葉水的濃淡非常重要,濃了,口味不對,淡了,顏色又不行;更主要的是掌握火候,什么時候灑水,灑多少水,灑第一遍水后悶多久,灑第二遍水后又悶多久,等等,總之,要炒上一鍋上好的炒面很難。

炒面培訓(xùn)

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.講述炒面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.炒面的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.各個口味的炒面的制作方法與搭配技巧。

5.講解炒面的具體流程及操作方法;

6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

7.投資預(yù)算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

【培訓(xùn)時間】

第1天9:00-12:00——理論學習

講述炒面背景來源及發(fā)展史。

第1天13:00-17:00、第2天——炒面培訓(xùn)示范指導(dǎo)

1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。

2、學員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動作完成炒面制作

炒面培訓(xùn)

后續(xù)服務(wù)支持】

1、一次學習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學員放心創(chuàng)業(yè)

2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù)

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。

【培訓(xùn)保障】

1.先參觀,后報名。免費先試吃,滿意再學習

2.簽訂培訓(xùn)合同,包教包會

3.保證每個學員全程都是實踐動手學習;

4.保證核心技術(shù)配方無保留傳授給學員;

5.保證學習中途不增加任何雜費;

6.保證學員能夠完全掌握核心技術(shù);

7.保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

8.我們鄭重承諾,學不會,絕不收取任何費用

炒面培訓(xùn)

【開店指導(dǎo)】

1.店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3.根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風險回避。

4.各店菜單的定價參考及設(shè)計。

5.制作炒飯炒面炒河粉炒年糕的工具及配置。

【優(yōu)惠政策

1.免費提供專業(yè)開店指導(dǎo)服務(wù)!

2.夫妻或一家店兩人同時報名,另外一人僅收材料費;

3.免費提供設(shè)備、原材料、多家供貨商;(自由選擇,絕不強制)

4.免費提供菜單,裝修參考資料

5.畢業(yè)大學生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人,8折優(yōu)惠;

6.免費提供終生技術(shù)升級;

7.凡在本校所學項目,再學其它項目均可打折優(yōu)惠;

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我想了解開店的利潤空間
離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
金凌美食餐飲培訓(xùn)學校

金凌美食餐飲培訓(xùn)學校

課程數(shù)量: 153
老師人數(shù):6
機構(gòu)名稱: 合肥金凌小吃餐飲培訓(xùn)學校
創(chuàng)立時間: 2010-05-21
培訓(xùn)地點: 合肥市瑤海區(qū)
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