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干鍋兔是四川一道有名的特色菜，也是消費者非常喜歡吃的一道菜。微辣、香酥、可口的特點。主要原料是兔肉，用兔子一只、蔥數(shù)根、少許花椒及調(diào)料等。在重慶，干鍋兔因味道鮮美，營養(yǎng)豐富，做法簡單而深受大眾所喜愛，也是一道很不錯的菜品。非常具有前景市場，特別適合剛創(chuàng)業(yè)的或者資金缺乏的創(chuàng)業(yè)者。在石家莊開一家正宗的干鍋兔店面投資小回報大，會給您帶來豐厚的利潤。那么想要學習干鍋兔培訓(xùn)技術(shù)在哪里學呢，趕緊進來看看石家莊好食光培訓(xùn)學校的介紹。

干鍋兔培訓(xùn)流程

1、兔肉生炸、碼味及初加工。

2、紅油煉制及配方。

3、素菜、葷菜的切配方法。

4、調(diào)料品的識別及質(zhì)量認定。

5、兔肉炸制及炒制的工藝技巧。

6、擺盤方式及經(jīng)營技巧。

7、味型包括孜然味、醬香味等多種味型。

干鍋兔培訓(xùn)內(nèi)容：

1、干鍋兔底料的識別和配

2、秘制干鍋兔的制作和處理。方。

3、干鍋兔經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

4、講解干鍋兔香辛料的作用及分類、選料及加工。

5、干鍋兔各種調(diào)味醬制作。

6、素菜的選擇，處理方法。

7、主料的腌制及處理方法。

8、系列菜品中主料和輔料選擇搭配。

干鍋兔培訓(xùn)時間：

全程采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。

干鍋兔創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

我們的優(yōu)勢

隨到隨學，學習時間自由，靈活，我的時間我做主，靈活安排學習時間，讓學習小吃技術(shù)成為一種樂趣。

包教包會，無條件，學會為止，零基礎(chǔ)也不用擔心學不會，把您教會，您的滿意，是我們的責任。

學不會，退款，敢承諾，因為有實力，過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔當，因為我們有實力!