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　　想學(xué)做葫蘆頭小吃嗎?

　　葫蘆頭，陜西西安漢族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭。到了20世紀(jì)30年代，葫蘆頭已由肉類發(fā)展到包括海味類的眾多品種，豬肉類葫蘆頭在用料上也發(fā)生了一些變化，如湯中增加了骨頭和雞，使湯味更加濃醇，質(zhì)量提高，成為秋冬時節(jié)的風(fēng)味小吃。

　　葫蘆頭怎么做?葫蘆頭做法配方?

　　葫蘆頭之所以膾炙人口與它精細(xì)的烹制工藝和多種調(diào)料的合理使用是分不開的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經(jīng)過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十幾道工序，才能達(dá)到去污、去腥、去膩的要求。

　　葫蘆頭的種類

　　酸辣葫蘆頭、麻辣葫蘆頭等等。

　　葫蘆頭培訓(xùn)項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。葫蘆頭就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家葫蘆頭店，到我們來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　葫蘆頭培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

　　2、掌握使用葫蘆頭的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)葫蘆頭的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)葫蘆頭的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　葫蘆頭學(xué)習(xí)方式

　　按照葫蘆頭標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　葫蘆頭起源故事

　　葫蘆頭歷史悠久。最早為唐代京城美食，至今仍是西安城內(nèi)有名的風(fēng)味食品。早在唐代，京城長安(今西安市)有一種名叫煎白腸的食品出售，是用豬腸肚做的，食者寥寥無幾。相傳，祖

　　籍京兆華原(今陜西省銅川市耀州區(qū))的唐代名醫(yī)孫思邈(人們稱王)，他的醫(yī)學(xué)造詣很高，有許多醫(yī)學(xué)專著，并對飲食醫(yī)療很有研究，其中的《千金食治》就是他的食療專著。一天，他在京都長安一家專賣豬雜碎的小店里偶吃“煎白腸”，端起碗剛吃幾口，便覺得有一股騷腥味直沖鼻端，嘴里油膩膩的，很不是滋味，問及店主，才知是制作無方。孫思邈向店主說道：“腸屬金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚屬土，居中，為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好，但調(diào)制不當(dāng)，也是枉然矣”。于是，他從隨身攜帶的藥葫蘆里取出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃且能解腥去膩之藥物，連同藥葫蘆一起贈給店主。店主將這些香料藥物放入鍋中，果然香氣四溢，其味大增。這家小店從此生意興隆，門庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點之恩，將藥葫蘆懸掛門首，并將所賣“煎白腸”改名為“葫蘆頭”。

　　營養(yǎng)價值

　　用于消熱解毒，潤肺利便.

葫蘆頭培訓(xùn)哪家好

　　想要參加葫蘆頭培訓(xùn),在選擇葫蘆頭培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實地看看葫蘆頭培訓(xùn)設(shè)備,同時也能夠跟葫蘆頭培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問葫蘆頭培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的葫蘆頭培訓(xùn).

葫蘆頭培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,葫蘆頭培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,葫蘆頭培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

葫蘆頭培訓(xùn)時間

　　葫蘆頭培訓(xùn)時間一般根據(jù)葫蘆頭培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,葫蘆頭培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么葫蘆頭培訓(xùn)的時間也就越短.

　　鄭重承若:每一個葫蘆頭培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在葫蘆頭培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好葫蘆頭技術(shù).

葫蘆頭培訓(xùn)價格

　　正規(guī)專業(yè)的葫蘆頭培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在葫蘆頭培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,葫蘆頭培訓(xùn)價格不高,而且葫蘆頭培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取葫蘆頭培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的葫蘆頭培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.