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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
課程安排理論學(xué)習：
1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批老鴨湯技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。
實操學(xué)習：
1、培訓(xùn)老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作老鴨湯制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
課程制作：
1.8粒石斛和適量薏米，沖洗干凈，放煲中，加水約煲二十分鐘。
2.1只老鴨，斬大塊，焯水去血沫。1根鐵棍山藥去皮洗凈。適量蓮子。
3.老鴨和鐵棍山藥放湯中，加1塊老姜、數(shù)根蔥和適量料酒同煲，1小時后放蓮子煲四十分鐘，加少量鹽調(diào)味，關(guān)火。
課程產(chǎn)品：
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學(xué)，實操演練，包教包會。
2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。
3、對每位學(xué)員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐：
意大利濃湯、韓式大醬湯
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