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餐飲培訓
更新時間:2018-07-21 02:20
油炸小吃培訓
油炸小吃培訓
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322
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

本套油炸小吃課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,商場周邊,學校門口等地開個油炸小吃店。當然您也可以購買一臺小吃車去夜市賣油炸小吃。  

課程簡介

多味滋油炸小吃課程教的是KFC(肯德基)形式的產(chǎn)品,如果你想開一家類似肯德基形式的店,那么選擇這門課程就足夠了。

傳授品種

學習炸:雞腿、雞翅、雞米花、魷魚須、薯條、紅薯片、玉米、火腿腸。  

課程內(nèi)容

1:肉類腌制

第一步,主要系統(tǒng)學習雞腿、雞翅、雞肉、魷魚須等食材的切制以及腌制方法、時間等知識。  

2:醬料制作

第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用各類調(diào)味料,按照精確比例制作酸辣醬、香辣醬。  

3:裹粉配制

第三步,主要系統(tǒng)學習如何配制油炸裹粉。  

4:油炸食品

第四步,主要系統(tǒng)學習如何掌握油溫,以及油炸各類食物、精確掌握各類食物的油炸時間等知識。

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