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　　當(dāng)下，微信應(yīng)用號(hào)小程序火爆，給一些優(yōu)質(zhì)服務(wù)提供了一個(gè)開放的平臺(tái)。毋庸質(zhì)疑，餐飲業(yè)占據(jù)線下消費(fèi)的大頭，其“強(qiáng)社交”的屬性決定它必定是線下消費(fèi)的典型應(yīng)用場(chǎng)景。正因如此，小程序在餐飲業(yè)掀起了一股勢(shì)不可擋的“暴風(fēng)”。

　　傳統(tǒng)餐飲“高頻低效”，排隊(duì)、買單、收銀、營(yíng)銷等環(huán)節(jié)都是痛點(diǎn)，很大程度抑制了餐企的可持續(xù)發(fā)展。受市場(chǎng)、用戶需求，以及技術(shù)發(fā)展的多重驅(qū)動(dòng)，餐企和微信小程序線上與下線的有機(jī)融合，與傳統(tǒng)餐飲業(yè)的訴求趨同。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代發(fā)展浪潮中，小程序成為兵家必爭(zhēng)之地。

　　眾所周知，微信小程序(簡(jiǎn)稱“小程序”)是一種不需要下載安裝、隨時(shí)可用的應(yīng)用，甚至無(wú)需額外耗費(fèi)流量下載小程序本身。這種新的應(yīng)用形態(tài)，實(shí)現(xiàn)了應(yīng)用的“觸手可及”、“用完即走”的理念，用戶掃一掃或者搜一下即可打開應(yīng)用使用。

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，小程序是網(wǎng)頁(yè)，就是把你手機(jī)上的APP搬到微信里面去，直接點(diǎn)開即可用。也就是說(shuō)，啟動(dòng)小程序之后，只存在業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的交換。

　　小程序?yàn)楹蝹涫懿惋嫎I(yè)熱捧?

　　從2017年初微信小程序問世，經(jīng)過不斷升級(jí)，至今已成為餐飲行業(yè)眼中的“有力武器”。隨著小程序功能的不斷完善，由此衍生出各種新興的開發(fā)模式。小程序本身的屬性就是作為線下商業(yè)連接線上的橋梁。同時(shí)，小程序本身自帶流量屬性，二維碼、附近的店、微信搜索會(huì)成為最大的流量入口。

　　對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，開發(fā)小程序的成本低，傻瓜化、拖拽式操作即可生成應(yīng)用號(hào)小程序。功能模塊組件化，無(wú)需開發(fā)快速生成應(yīng)用號(hào)小程序，用戶體驗(yàn)及交互性極佳，可以大大節(jié)約人力資源的成本。小程序可以實(shí)現(xiàn)之前只能在原生態(tài)APP才可以實(shí)現(xiàn)的效果和功能。數(shù)據(jù)在云端，不占內(nèi)存，也不用強(qiáng)制關(guān)注，即掃即看即用，適合餐飲行業(yè)這種模式的用戶使用。

　　餐企只需將自身多家餐企地址與小程序關(guān)聯(lián)起來(lái)，不需要訂閱，不需要增粉，不用推送，不用排名，只需要借助“附近的小程序”推送給附近的微信用戶。而消費(fèi)者只要點(diǎn)開附近小程序就能看到就近餐企的信息。

　　有數(shù)據(jù)顯示，有家餐廳一周內(nèi)通過“附近的小程序”進(jìn)入的訪客高達(dá)80.7%，“附近小程序”幫助餐飲商戶快速、低門檻地在指定地點(diǎn)展示小程序，方便被周圍的用戶找到并使用的目的得到很好的使用與體驗(yàn)。

　　另外，餐飲企業(yè)可自主部署營(yíng)業(yè)時(shí)間、配送范圍、配送費(fèi)用等參數(shù)，創(chuàng)建外賣菜單等，消費(fèi)者在微信上就能完成下單支付，商戶則可通過系統(tǒng)后臺(tái)等渠道接收顧客訂單，實(shí)現(xiàn)更加快捷的訂單管理。

　　除此之外，餐企可以通過小程序介紹品牌，講述餐廳的創(chuàng)辦初衷及發(fā)展故事，提升消費(fèi)者的整體好感度。根據(jù)餐企與當(dāng)前地址比對(duì)和排序進(jìn)行餐廳定位，并根據(jù)配送半徑設(shè)置配送餐廳。對(duì)外賣點(diǎn)餐而言，不僅用時(shí)少，而且查詢方便。

　　小程序如何助攻餐飲業(yè)服務(wù)?

　　在餐飲行業(yè)，小程序還是一個(gè)新秀，但這個(gè)“新秀”已為多家大牌企業(yè)解決了困擾很久的痛點(diǎn)，有效解決了餐飲業(yè)營(yíng)銷中的拉新客、留老客、做促銷的三大問題。

　　1、拉新客：促進(jìn)無(wú)縫轉(zhuǎn)化

　　如今，線上流量越來(lái)越貴，線下餐飲老板要把線下的流量管理起來(lái)，只要餐廳將自帶的流量運(yùn)營(yíng)好，就能形成自有的流量。小程序讓消費(fèi)者還未到店就已經(jīng)與餐廳產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。

　　餐企老板可以充分利用“附近的美食”這個(gè)功能來(lái)宣傳品牌并覆蓋餐企周邊三公里內(nèi)的消費(fèi)者，擴(kuò)大用戶數(shù)量，促進(jìn)用戶餐前的到店轉(zhuǎn)化，從而為餐企帶來(lái)更多的社交流量。

　　周黑鴨官方商城是商城版小程序的代表，接入小程序，借助“外力”打造更直接、更便利的線上銷售窗口，實(shí)現(xiàn)餐企服務(wù)體驗(yàn)從“高頻低效”到“低頻高效”的優(yōu)化升級(jí)。

　　2、留老客：提升功能體驗(yàn)

　　移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的入口是二維碼，餐飲老板可以設(shè)置生成帶參數(shù)的小程序二維碼，并置于餐桌桌面上，消費(fèi)者到店后可以通過掃碼點(diǎn)餐、掃碼埋單等優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，降低等待時(shí)間，提升點(diǎn)餐體驗(yàn)，還能節(jié)約時(shí)間，提高餐廳翻臺(tái)率。

　　小程序能提供在線買單功能，消費(fèi)者通過小程序可以自主點(diǎn)餐，提升就餐體驗(yàn)的同時(shí)，還能節(jié)約時(shí)間，提高餐廳翻臺(tái)率。在提升用戶體驗(yàn)后，發(fā)放相應(yīng)會(huì)員權(quán)益到用戶的賬戶中，把消費(fèi)者轉(zhuǎn)化成為會(huì)員，鼓勵(lì)再次消費(fèi)。此外，小程序還可以進(jìn)行客戶意見搜集從而及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)，更好的留住消費(fèi)者。

　　目前，麥當(dāng)勞為顧客提供會(huì)員注冊(cè)，消費(fèi)積分，以及積分兌換優(yōu)惠券等功能服務(wù)。消費(fèi)者可以在柜臺(tái)手機(jī)支付時(shí)使用這一微信小程序進(jìn)行積分并進(jìn)行產(chǎn)品兌換，享受優(yōu)惠。

　　3、做促銷：刺激多次消費(fèi)

　　餐飲老板需要認(rèn)識(shí)到，消費(fèi)者離店后，服務(wù)并未結(jié)束，餐后的關(guān)系營(yíng)銷才剛開始。餐企可以借助小程序來(lái)積累存量會(huì)員形成自己的顧客矩陣。

　　餐企通過日常的產(chǎn)品展示、信息推送等，讓消費(fèi)者能保持對(duì)餐廳的關(guān)注度。還可以通過小程序的會(huì)員管理系統(tǒng)發(fā)放消費(fèi)積分、優(yōu)惠券、充值有禮、評(píng)價(jià)有禮等來(lái)刺激多次消費(fèi)，來(lái)完成有效的營(yíng)銷行為。

　　星巴克的“用星說(shuō)”可以說(shuō)是代金券式小程序，它提供全新的社交禮品體驗(yàn)。用戶通過小程序購(gòu)買咖啡飲品券或是電子星禮卡，并通過微信贈(zèng)送給朋友，以線上強(qiáng)社交關(guān)系帶動(dòng)線下消費(fèi)。

　　小編認(rèn)為，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不僅是時(shí)間維度的賽跑，還是空間維度的競(jìng)爭(zhēng)。小程序的出現(xiàn)為餐飲業(yè)的時(shí)間和空間都延伸出新的可能性，為餐企和消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)化升級(jí)的管理和服務(wù)體驗(yàn)，為餐飲行業(yè)帶來(lái)顛覆性的轉(zhuǎn)變契機(jī)和不可錯(cuò)過的新趨勢(shì)營(yíng)銷市場(chǎng)紅利!