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酸辣粉是由紅薯粉制成的,原材料綠色健康,特別是手工的酸辣粉,那味道簡直了。酸辣粉是用粉條制作的一道川渝名菜。粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。 做酸辣粉的步驟是非常簡單的,關(guān)鍵就在于放料。 用 雞湯或骨頭煲的老湯。學(xué)到正宗正宗酸辣粉技術(shù)配方,請千萬不要計較路途的遠(yuǎn)近,學(xué)費的高低。學(xué)到正宗的酸辣粉做法,掌握正宗的酸辣粉技術(shù)配方,學(xué)好回去真正能開店開業(yè),這點付出很快就會賺回來的。那么合肥酸辣粉培訓(xùn)去哪里?小編在這里給大家推薦合肥頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校。
酸辣粉技術(shù)適用人群
在家創(chuàng)業(yè)者,希望通過經(jīng)營小吃酸辣粉創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)大學(xué)生、普通職工、餐飲廚師、家庭主婦。教育水平要求,適合各層次教育水平人群。純技術(shù)傳授,師傅手把手教,包教包會。
學(xué)酸辣粉技術(shù)優(yōu)勢
教技術(shù),教配方,無技術(shù)瓶頸,食材及香料學(xué)員學(xué)習(xí)完成后可自主采購,不受任何約束。包食宿,包食材,培訓(xùn)期間一次性收費,承諾中途不收取任何其他學(xué)雜費。請自備洗漱用品及換洗衣物即可。
酸辣粉的做法:做酸辣粉的步驟是非常簡單的,關(guān)鍵就在于放料。 用 雞湯或骨頭煲的老湯。
首先,把干粉條放進50到60度的的水中,泡10分鐘,把粉條泡軟。
然后,再燒上一鍋水,燒水的時候,拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油,用 來打底。當(dāng)鍋里的水開時,把泡軟的粉條放進鍋內(nèi)湯一下,大約半分鐘就可以了,盛出放進 有底料的碗中。
合肥頂正小吃開店系列:水晶涼皮、麻辣燙培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、熱干面、朝鮮面、過橋米線、鴨血粉絲湯、臘汁肉夾饃、花甲粉、砂鍋土豆粉、麻辣拌培訓(xùn)、靈寶肉夾饃、炒米粉河粉、冒菜、串串香、麻辣爆肚、七彩涼皮、沙縣小吃
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