網(wǎng)紅碳烤小黃魚烤魚該項目歷時多年研發(fā)，經(jīng)過多次醬料調(diào)試，精選優(yōu)秀的小黃魚，魚肉細膩，一根骨頭貫穿整條魚，精選魚肉，搭配秘制醬料，味道鮮美，具有別致風味。
合肥頂正小黃魚采用秘法研制，采用現(xiàn)場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。
合肥頂正碳烤小黃魚，學校、商場、夜市統(tǒng)統(tǒng)是其主導的地位。
培訓課程
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1.烤小黃魚的系統(tǒng)講述;
2.烤小黃魚原料的選購;
3.烤小黃魚食材的預加工;
4.烤小黃魚制作的基本標準;
5.烤小黃魚制作的制作步驟;
6.烤小黃魚經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
以上就是關于烤小黃魚培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。
