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　　合肥酸菜魚培訓(xùn)怎么樣？都培訓(xùn)什么內(nèi)容？酸菜魚可以說(shuō)是很多人進(jìn)餐廳必點(diǎn)的一道菜。它起源于重慶地區(qū)，可以說(shuō)是魚類菜肴中的一道經(jīng)典必點(diǎn)菜。這道菜起源于上世紀(jì)90年代，到今天這道菜已經(jīng)聞名全國(guó)，是與川菜中的麻婆豆腐一樣的存在。

　　不過(guò)，雖然很多餐廳的菜單上都有酸菜魚這道菜肴，但是不同的餐廳做出來(lái)的味道相差卻是非常大的，有一些餐廳做出來(lái)的酸菜魚，顧客恨不得把湯都喝干凈，但是也有一些餐廳做出來(lái)的酸菜魚，顧客在嘗了一口后就不會(huì)再吃第二口，二者最大的差距肯定是味道和口感的差距。那么我們?nèi)绾尾拍茏龀龃蟊娤矏鄣乃岵唆~呢?

　　酸菜魚看起來(lái)很容易做，但是要想做得好吃卻不是一件容易的事情，要想做出好吃的酸菜魚，從食材選擇，食材處理，各種食材的配比，還有調(diào)味，烹飪火候及時(shí)間等都有嚴(yán)格的把握，也正是因?yàn)樗岵唆~做好吃不容易，所以才有那么多的餐飲培訓(xùn)學(xué)校專門推出了酸菜魚培訓(xùn)這個(gè)內(nèi)容。

　　合肥酸菜魚培訓(xùn)怎么樣？都培訓(xùn)什么內(nèi)容？酸菜魚培訓(xùn)主要是學(xué)習(xí)前面我們所說(shuō)到的那些內(nèi)容包括食材選擇與處理，全套制作流程和配方，調(diào)味，根據(jù)顧客不同口味需求進(jìn)行不同口味的調(diào)配和掌握，還有就是搭配出品等內(nèi)容。學(xué)習(xí)這些內(nèi)容一般需要二到三天的時(shí)間，所以不管是對(duì)于準(zhǔn)備開店，還是已經(jīng)開店的學(xué)員來(lái)說(shuō)，時(shí)間都不會(huì)太長(zhǎng)，也不會(huì)影響開店，經(jīng)營(yíng)，但是學(xué)會(huì)了酸菜魚技術(shù)和配方后，卻能幫助我們做出美味吸引顧客的酸菜魚，為我們帶來(lái)更多的利潤(rùn)，甚至可以將其做為店里的招牌菜推出，帶去其它菜品的銷售。

　　怎樣做出受大眾喜愛的酸菜魚?合肥頂正小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校認(rèn)為，大眾對(duì)于美食總是難以抗拒的，不管是做小吃還是做餐飲，我們只要能保證我們食物的味道，必然能吸引一大批的顧客前來(lái)，不僅能吸引更多的新顧客，還能留住老顧客，讓我們的生意越來(lái)越好，收獲更多的投資利潤(rùn)。這也是為什么餐飲小吃如此火爆的一個(gè)原因所在，因?yàn)橹挥姓莆樟瞬惋嬓〕约夹g(shù)和配方，才能做出美味的食物，才能吸引更多的顧客。