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　　黃燜雞培訓(xùn)去哪個(gè)學(xué)校好？很多人都說，合肥專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校是怎么操作的，光說不練假把式，下面一起跟隨小編來看一下，實(shí)際場(chǎng)景，還有專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校的一個(gè)模式。

　　就業(yè)方向

　　本套黃燜雞米飯課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，大型商業(yè)廣場(chǎng)等地開個(gè)黃燜雞米飯店。

　　課程簡(jiǎn)介

　　黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。始于濟(jì)南名店"吉玲園"。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。

　　傳授品種

　　學(xué)習(xí)：黃燜雞米飯、黃燜牛肉米飯、黃燜排骨米飯、黃燜鴨雜米飯、黃燜肚片米飯、黃燜豬手米飯、黃燜魚塊米飯、黃燜豆腐米飯、黃燜茄子米飯、黃燜蘿卜牛腩米飯，黃燜米粉、黃燜面條。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1：學(xué)員報(bào)名后，即可獲得本項(xiàng)目的全套技術(shù)配方資料和全套開店經(jīng)營(yíng)知識(shí)大全資料。

　　2：學(xué)習(xí)黃燜雞米飯，第一關(guān)鍵，就是學(xué)習(xí)做秘制黃醬。在師傅指導(dǎo)下，學(xué)員要按照正宗的配方，精心搭配，細(xì)致操作，慢慢的制作出香氣濃、滋味鮮、余味悠長(zhǎng)的黃醬來，這是確保黃燜雞米飯色香味的關(guān)鍵第一步。

　　3：接著學(xué)習(xí)處理各類食材，不同的食材，都需要用不同的方法清洗、去腥、改刀、切制，這個(gè)步驟，我們會(huì)買來所有的食材，讓學(xué)員都能夠親手操作練習(xí)。

　　4：做好了以上步驟，就要學(xué)習(xí)烹調(diào)炒制，師傅示范后，學(xué)員會(huì)一個(gè)一個(gè)的品種親手制作，做出一鍋一鍋的成品，師傅和學(xué)員品嘗后，找出不足之處，再重新練習(xí)，直到學(xué)員能親手做出香濃鮮美的黃燜米飯出來。

       以上就是小編今天帶來的全部?jī)?nèi)容了，學(xué)習(xí)黃燜雞就到合肥新食紀(jì)，如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接與我們。