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餐飲培訓(xùn)
合肥培訓(xùn)臭豆腐正宗嗎?
來源:百勺味 時(shí)間:2019-12-27 18:13:29        瀏覽:357
  合肥培訓(xùn)臭豆腐正宗嗎?對(duì)于臭豆腐的存在也是很神奇的,很多食品發(fā)酵后變質(zhì),原本美味最后變成毒藥,而豆腐不然,長時(shí)間將豆腐放置在陰暗潮濕的地方,豆腐會(huì)在微生物的作用下變腐、長出毫,這種毫對(duì)人體不僅無毒

  合肥培訓(xùn)臭豆腐正宗嗎?對(duì)于臭豆腐的存在也是很神奇的,很多食品發(fā)酵后變質(zhì),原本美味最后變成毒藥,而豆腐不然,長時(shí)間將豆腐放置在陰暗潮濕的地方,豆腐會(huì)在微生物的作用下變腐、長出毫,這種毫對(duì)人體不僅無毒無害,反而還能促進(jìn)人體消化,因?yàn)榇龠M(jìn)豆腐變腐的乳酸菌是對(duì)人體有益的細(xì)菌。

臭豆腐

  合肥培訓(xùn)臭豆腐正宗嗎?臭豆腐,長沙人又稱臭干子,不同于其他地方的臭豆腐。從顏色,氣味上來比較,長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色,初聞怪異的氣味,但千萬不要被這些嚇到,嘗過之后,保準(zhǔn)會(huì)讓你印象大改觀。

  色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣,焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆。

  臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,味美無以倫比,亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能,一嘗為快,故有嘗過臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。

  百勺味小吃培訓(xùn)自成立以來始終堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué),全方位指導(dǎo)的教學(xué)態(tài)度以及"自已動(dòng)手,豐衣足食"的經(jīng)營理念,使學(xué)員能夠更多的進(jìn)行實(shí)踐操作,熟練的掌握所學(xué)的技術(shù),扎扎實(shí)實(shí)地學(xué)到真技術(shù)和配方。百勺味集餐飲技術(shù)培訓(xùn)特色小吃風(fēng)味小吃名小吃培訓(xùn),立足東莞,面向全國小吃培訓(xùn)。擁有一批專業(yè)的師資培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),在我公司參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),我們將毫無保留,手把手地教您讓您順利地掌握技術(shù)。直到您能熟練地操作,自己單獨(dú)做出來的食品口味香味色澤通過老師考核您覺得滿意就算成功了。

臭豆腐

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課程數(shù)量: 50
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 南京百勺味餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2015-07-02
培訓(xùn)地點(diǎn): 合肥
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