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　　1.講述燒烤的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.燒烤的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的燒烤的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解燒烤的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓(xùn)品種包括：錫紙牛蛙、錫紙鳳爪、錫紙烤魚、錫紙花甲、錫紙烤翅、錫紙烤金針菇、錫紙烤腦花 、蒜蓉烤蝦、錫紙烤茄子等。合肥食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校不僅僅是教授全套的錫紙燒烤，后期還會免費(fèi)為學(xué)員提供專業(yè)的開指導(dǎo)方案，幫助學(xué)員解決在開店過程中遇到的難題!

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