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　　合肥哪里有遵義羊肉粉培訓(xùn)？遵義羊肉粉是貴州地區(qū)一種著名小吃。以新鮮牛肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯，及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒，其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少咸宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。本套羊肉粉課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，工業(yè)區(qū)周邊，夜市等地開個(gè)羊肉粉店。

　　遵義羊肉粉培訓(xùn)內(nèi)容

　　(1)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用及認(rèn)識(shí)十幾種天然香料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)香料的配比、特性、存放等知識(shí)

　　(2)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十幾種天然香料等食材熬制羊肉粉湯底。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的熬制時(shí)間、火候控制、調(diào)味等知識(shí)。

　　(3)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)羊雜、羊排、羊肉、羊腳等食材的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握原料的處理、去腥、切制、煮制、調(diào)味等知識(shí)。

　　(4)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用辣椒粉、調(diào)和油、蔥姜蒜等食材熬制油辣椒。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握油辣椒的熬制手法、時(shí)間、火候等知識(shí)。

　　(5)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)干米粉的浸泡。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握干米粉的浸泡時(shí)間、存放等知識(shí)。

　　(6)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)燒水煮粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煮粉時(shí)間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識(shí)。

　　遵義羊肉粉項(xiàng)目贈(zèng)品清單：香酥小辣椒技術(shù) 泡菜技術(shù) 鹵味技術(shù)

　　遵義羊肉粉培訓(xùn)時(shí)間：提供免費(fèi)品嘗試吃，先品嘗后報(bào)名!隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，節(jié)假日不休息!培訓(xùn)周期一般7天左右，不限制學(xué)時(shí)，包學(xué)會(huì)為止!

　　遵義羊肉粉培訓(xùn)費(fèi)用：培訓(xùn)費(fèi)用為一次性繳費(fèi)，中途無任何其他費(fèi)用，免費(fèi)提供食宿，包培訓(xùn)期間全部食材!

　　以上就是遵義羊肉粉的培訓(xùn)內(nèi)容，想開餐飲店或想學(xué)習(xí)更多小吃制作技術(shù)的朋友，歡迎撥打新食紀(jì)培訓(xùn)電話或直接在留言區(qū)給我們留言咨詢。新食紀(jì)學(xué)校，您身邊的美食培訓(xùn)專家!