合肥木桶飯培訓哪家好？木桶飯菜單，木桶飯是是一種美味可口的特色小吃，它在快餐市場上非常受歡迎。最初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。
木桶飯培訓內(nèi)容
1.講述木桶飯的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.木桶飯的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個口味的木桶飯的制作方法與搭配技巧。
5.講解木桶飯的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
木桶飯菜單
酸豆角肉末飯、芹菜香干飯、香干回鍋肉飯、紅燒茄子飯、酸辣雞雜飯、農(nóng)家小炒肉飯、尖椒豬肝飯、小炒牛肉飯、四季度肉絲飯、蘿卜干臘肉飯、豆角炒肉飯、湘西外婆菜飯、 茄子豆角飯、蘿卜干肉絲飯、 紅燒魚塊飯、 涼瓜牛肉飯、雪里紅肉末飯、開胃肚條飯、湘味牛腩飯、蒜苗臘肉飯、小米辣牛肉飯、茄子肉末飯 、酸辣土豆絲飯、黑木耳肉絲飯、剁椒魚頭、梅菜扣肉、水煮魚片等68款不同菜系和炒菜、點菜等等。
合肥食尚香小吃培訓中心木桶飯其制作工藝古樸獨特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等大米，配以精選上等調(diào)味品，放置在荷葉上、木桶骨，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養(yǎng)精華蛋白質(zhì)，吃起來，一個爽字怎了得。
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