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　　合肥哪里有桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)？關(guān)于桂林米粉，有許多傳說(shuō)，有人說(shuō)是當(dāng)年秦始皇派兵修筑靈渠的時(shí)候，士兵們發(fā)明的，有人說(shuō)是意大利人馬可波羅來(lái)到桂林的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了這個(gè)東西，把它帶到了意大利，就改造成了今天的意大利通心粉。

　　【米粉培訓(xùn)班】培訓(xùn)內(nèi)容

　　五香牛肉粉，牛腩粉，酸辣筍尖粉，什錦米粉，鹵鴨米粉，叉燒米粉，榨菜肉絲粉，香菇雞肉粉，排骨米粉，肉丸粉，豬肚粉，雞蛋粉，牛排粉，番茄肉醬粉等

　　采用神秘配方湯料，湯濃油厚，清香撲鼻、食之湯燙味美，肉片鮮嫩，口味清香，別具風(fēng)味

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.桂林米粉的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營(yíng)方法。

　　2.桂林米粉鹵水的配方和熬制。

　　3.桂林米粉高湯的熬制。

　　4.桂林米粉牛肉的鹵制，肉皮酥的制作。

　　5.脆皮豆、酸筍的制作，叉燒的制作。

　　6.各式桂林米粉制作流程。

　　7.肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。

　　8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、原料設(shè)備的采購(gòu)?fù)緩健?/p>

　　9.投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的技巧與管理方法。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般學(xué)習(xí)3---5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

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