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合肥冷飲西瓜沙冰培訓(xùn)哪家學(xué)校好?西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感,晶瑩的粉紅色,狀如雪泥,吃上一口會(huì)爽到心里。 制作西瓜沙冰,如果喜歡細(xì)膩的口感,則一定要添加一定量的奶粉,可以起到一定的糊化效果,大片的冰渣減少,打出來的沙冰口感細(xì)膩。 蜂蜜可以用白砂糖代替,如果覺得西瓜口感夠甜了,可以不放蜂蜜。
合肥西瓜沙冰培訓(xùn)課程:
理論課:1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范課:1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
實(shí)操課:1、公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
西瓜沙冰培訓(xùn)內(nèi)容:
1.西瓜去皮去籽,切成小塊
2.加入少量牛奶。
3.加入一勺蜂蜜。
4.加入一勺牛奶,用攪拌器打成西瓜汁。
5.把打好的西瓜汁倒入模具中,放入冰箱冷凍成塊。
6.把冷凍好的西瓜用攪拌器打成沙冰即可。
7.取出盛碗開吃。
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