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　　合肥肥腸酸辣粉培訓(xùn)要學(xué)多久?肥腸酸辣粉主要材料是由紅薯淀粉和成的面放進(jìn)一個(gè)特制的漏瓢里，像拳擊一樣捶面，一條條紅薯絲就落入滾燙的熱水中，滾起之后，用筷子夾起放在冷水中冰一下，再用竹漏兜裝上熟的紅薯粉絲，配上綠豆芽后，將竹漏兜放進(jìn)沸騰的肥腸酸辣粉湯里，這時(shí)的鍋邊已經(jīng)沿著鍋沿豎立著不少的竹漏兜。 起鍋后 裝入另外配置好調(diào)料的海碗里，一碗熱氣騰騰的肥腸酸辣粉就制作完成。新食紀(jì)小吃培訓(xùn)中心推出的肥腸酸辣粉培訓(xùn)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，新食紀(jì)肥腸酸辣粉培訓(xùn)課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街等地開(kāi)個(gè)人氣爆棚的肥腸酸辣粉店。

　　肥腸酸辣粉培訓(xùn)流程介紹：

　　理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　肥腸酸辣粉培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容介紹:

　　1、肥腸酸辣粉培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、肥腸酸辣粉培訓(xùn)原料的選購(gòu);

　　3、肥腸酸辣粉培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、肥腸酸辣粉培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、肥腸酸辣粉的工藝步驟;

　　6、肥腸酸辣粉培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理;

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