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　　在合肥可以學(xué)川湘菜技術(shù)嘛？合肥蜀湘情緣川湘菜包括水煮魚、饞嘴牛蛙、歌樂山辣子雞、酸菜魚、椒鹽排骨、剁椒魚頭、水煮魚片等等。

　　專業(yè)師傅會(huì)手把手的教你，從基礎(chǔ)的選材、配料開始，會(huì)教你刀工切配聯(lián)系及技巧，各種菜品前期處理加工，顛鍋顛勺聯(lián)系及技巧、菜品的搭配等等、會(huì)教你全套技術(shù)手把手教學(xué)，全天實(shí)操，用新鮮的食材每天反復(fù)操作、反復(fù)練習(xí)直到學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)課程

1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開店所需設(shè)備介紹

4.實(shí)習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)分析

7.老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.川湘菜的系統(tǒng)講述;

2.川湘菜原料的選購(gòu);

3.川湘菜食材的預(yù)加工;

4.川湘菜制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.川湘菜制作的制作步驟;

6.川湘菜經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

技術(shù)保障

品牌保障：多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)連鎖品牌。

實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。

市場(chǎng)接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店指導(dǎo)：免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。

　　合肥蜀湘情緣小吃培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題，都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開店指導(dǎo)。