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　　說(shuō)起海南的粉，很多人會(huì)想到文昌抱羅粉和萬(wàn)寧后安粉，其實(shí)，澄邁縣金江鎮(zhèn)也是喜食粉的地方。甚至有人說(shuō)，金江粉就是最早的海南粉。不過(guò)，另一種公認(rèn)的說(shuō)法是，金江粉是海南粉的一個(gè)分支，兩者在味道和配料上略有不同。

　　海南粉以咸鮮味為主，而金江粉吃起來(lái)會(huì)有一些酸甜的味道，特別開(kāi)胃。金江粉的配料多達(dá)十余種，主要有牛肉干、豬肉干、花生仁、蘿卜干、黃瓜、咸菜、香菜、芝麻等，再淋上各種配料精心熬成的秘制鹵汁，上桌即可享用。

　　早餐培訓(xùn)項(xiàng)目：1.逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 2.油餅?zāi)鸽u湯 3.四輩水煎包 4.東北金絲餅 5.蔥花油餅 6.油酥燒餅 7.千層大餅 8.美味豆?jié){ 9.八寶粥 10.綠豆粥 11.南瓜粥 12.玉米粥 13.小米粥 14.黑米粥 15.糖糕菜角 16.鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 17.無(wú)礬香酥油條 18.上海生煎 19.雞蛋灌餅 20.煎餅果子 21.劉記羊肉湯 22.狗不理包子 23.開(kāi)封灌湯包子 24.淮南牛肉湯

　　社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，帶來(lái)了我們生活品質(zhì)的提高，這樣就畢竟導(dǎo)致我們對(duì)于餐飲的要求也越來(lái)越高，尤其是對(duì)于我們每一天至關(guān)重要的早餐，我們不僅要求早餐的，種類(lèi)豐富，還要要求早餐的營(yíng)養(yǎng)全面，口感合乎我們的心意。而這些早餐條件也是如今我們?cè)绮晚?xiàng)目的發(fā)展關(guān)鍵，合肥新食紀(jì)早餐培訓(xùn)學(xué)校就是依循著一些發(fā)展規(guī)律，給自己的學(xué)校帶來(lái)了美食的創(chuàng)新特色，滿(mǎn)足了市場(chǎng)的早餐形式。