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　　合肥烤面筋學(xué)習(xí)班哪里有？烤面筋是近年來興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋原料是經(jīng)過小麥深加工富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁。面筋一直以來都是我國傳統(tǒng)的素菜食材，但烤面筋卻做到了不一樣的味道，明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋，竟然有著肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一樣，令人久吃不厭。

　　烤面筋采用特色配方，拷出來的食品色澤金黃、入口項(xiàng)，回味無窮，營養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時(shí)香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠(yuǎn)是回頭客?？久娼铍S著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，香味遠(yuǎn)飄，勾人食欲。純手工制作，營養(yǎng)豐富，干凈衛(wèi)生。蜀湘情緣烤面富含植物蛋白,營養(yǎng)豐富,口感筋道,有嚼勁,將特制的燒烤專用面筋做成各種形狀。

　　培訓(xùn)課程：

　　1.面筋制作的和面方法和調(diào)味方法;

　　2.半成品面筋加熱處理方法和注意事項(xiàng);

　　3.各種面筋刀工處理方法和撒料制作;

　　4.培訓(xùn)烤面筋原材料的選擇、初步加工。

　　5.烤面筋設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)。

　　6.培訓(xùn)烤面筋燒烤原料的加工處理和腌制方法。

　　7.培訓(xùn)無煙烤面筋技術(shù)。

　　8.培訓(xùn)烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。

　　9.烤面筋各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息;

　　10.烤面筋店面選址及經(jīng)營管理技巧。

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