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　　自助小火鍋培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、自助小火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

　　2、各種自助小火鍋湯底料的配方及熬制。

　　3、各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作。

　　4、各種自助小火鍋全部制作工藝流程及制作技巧。

　　5、學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。

　　6、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，火鍋店經(jīng)營方法與管理。

　　自助小火鍋培訓(xùn)時間

　　上午8:30-18:00為正常上班時間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如：每天上午學(xué)或者每個禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的)，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-7天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

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