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合肥哪里可以學(xué)面包烘焙？世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟。面包又被稱為人造果實(shí)，品種繁多，各具風(fēng)味。

學(xué)習(xí)流程：

一、技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

二、系統(tǒng)學(xué)習(xí)：脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包。

三、流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

金凌招生對(duì)象：有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生，城鄉(xiāng)待業(yè)青年，家庭主婦，有無基礎(chǔ)均可。

金凌教學(xué)模式：小班教學(xué)，名師指導(dǎo)！一期不會(huì)下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)！