正宗淮南牛肉湯店大街小巷隨處可見，直徑一米的大鍋里，燉著牛肉、牛骨頭，冒著熱氣。再冷的天，只要看到那一鍋湯，頓時覺得暖和很多，喝上一碗通體舒暢，那感覺真叫銷魂，再來倆燒餅，滿足。淮南牛肉湯可以當做早餐，也可以當做主食，適合很多人的口味，愛吃的人多，市場前景也就比較大，做淮南牛肉湯其實并不難，只要知道核心的配方就可以，學習也很簡單，3-5天相信你就可以學會，熟練的操作，淮南牛肉湯價位中等，涵蓋絕大部分的消費人群，銷量不用擔心。
淮南牛肉湯以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子等為輔料?；茨吓Ｈ鉁?，給人的感覺是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。一度風靡江淮大地，形成獨具風味的地方小吃。
藺氏牛肉湯培訓內(nèi)容：1、淮南牛肉湯技術講解、原料認識、采購、保存；2、牛骨的選擇、清洗、保存；3、牛骨飛水、去腥；4、學習牛肉湯核心調(diào)料的制作；5、學習高湯的配比、熬制、火候的控制及保存；6、學習淮南牛肉湯牛油辣子的制作；7、學習各種配菜的處理、搭配；8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
藺氏牛肉湯技術培訓優(yōu)勢：
1、隨到隨學，包教包會的，學習時間內(nèi)學不會可以免費繼續(xù)學習。
2、提供原料和設備的購買商城的，學員可以在我們這里購買；還有一個渠道，我們會提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。
3、全套技術都教學得到的，只要是外面市場上比較流行的項目我們都會有教學的。
4、簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。
藺氏依靠的是口碑！做的是品牌！培訓的是正宗技術！口味是獨特一流！藺氏沒有那些花邊新聞和炒作，只是實實在在的傳授技術。我們知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以我們也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路。
我們不會和同行做所謂的價格競爭，一分價錢一分技術，請大家諒解斟酌考慮，獨特的正宗美味才是較重要的，讓您高興而來，滿意而歸！
