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“炒碎一點,多燜一會,多放蒜苗,辣子多來!”在陜西的街頭巷尾,尤其往回民街(回民街應(yīng)算是一個統(tǒng)稱,北院門、大小皮院、大小學(xué)習(xí)巷、化覺巷等都是回民聚居區(qū))常聽到這樣的聲音,炒涼粉對于大家可能還有些陌生,但在我們這里已經(jīng)是司空見慣的東西,冰涼爽滑的涼粉拿來炒著吃,和陜西“八大怪”一樣,令人費解,也更加令人心生向往……
教學(xué)安排:
1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;
2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;
3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;
4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
培訓(xùn)時間:
我們?nèi)滩捎靡粚σ粚崙?zhàn)教學(xué),一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點,有些學(xué)的稍微慢點,因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時間,教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。
培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、完善的品質(zhì)保證,培訓(xùn)店客戶回頭率極高;
2、統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一零售價:
3、在約定的條件下總部為培訓(xùn)商提供售后服務(wù)、保證在代理區(qū)域內(nèi)品牌經(jīng)營權(quán);
4、先進的策劃,印刷宣傳品,現(xiàn)場助銷POP、品牌形象附料等及時配送,讓培訓(xùn)商可以盡享優(yōu)勢商機;
5、培訓(xùn)還將不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品,源源不斷;
6、定期活動支持,根據(jù)季節(jié)及人文體系每月為培訓(xùn)商制定不同的促銷方案;
7、學(xué)員擁有持久可觀的利潤空間。
涼粉是一種食物,主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風(fēng)味食品。涼粉的吃法一般有兩種,一是涼拌,二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。吃鍋盔灌涼粉本身就是一道獨特的風(fēng)景。大街小巷,街頭巷尾,叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏,吃鍋盔灌的人熱氣騰騰,汗流浹背。 南充鍋盔灌涼粉,是四川省南充市著名的漢族特色小吃,該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口,獨具特色。
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