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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r
惠州湖南大碗菜培訓(xùn)怎么樣?惠州湖南大碗菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)選擇惠州餐飲,湖南大碗菜講究色、香、味、形,味道濃烈醇厚,是目前我國時下最流行的四大菜系之首,湖南大碗菜所選菜品綠色環(huán)保,天然健康。
教學(xué)優(yōu)勢
1、專業(yè)技師手把手教學(xué);
2、免費(fèi)提供開店指導(dǎo);
3、終生免費(fèi)技術(shù)升級。
培訓(xùn)要點(diǎn)
1、詳細(xì)講解冰粉技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
2、進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
3、在實(shí)踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。
4、引導(dǎo)學(xué)員熟練操作冰粉制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評價。
操作內(nèi)容
1、湖南大碗菜經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式;各種肉類及青菜類原料處理方法;
2、湖南大碗菜各種菜式的炒制技術(shù);
3、多式干鍋及鐵板系列菜式的制作;
4、湖南大碗菜的品種有48種,菜品的做法;
5、系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!
服務(wù)體系
1、公司會定期推出新技術(shù),使我們的學(xué)員都能獲得技術(shù)升級和技術(shù)更新,提高市場競爭力;
2、公司有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購、人員配置等等;
3、公司提供全方位后期服務(wù)、開業(yè)指導(dǎo)、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質(zhì)量管理和保存等營運(yùn)互動指導(dǎo)。
在廣州學(xué)做私房菜就來廣州煌旗餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校,煌旗作為廣州一家一等一的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在細(xì)節(jié)、在技術(shù)、在服務(wù)上更是領(lǐng)先同行業(yè)幾條街、煌旗提倡到??疾臁⒃嚦?、參觀、滿意后再報名,以讓學(xué)員學(xué)到真正技術(shù)為核心,不會全額退款,做別人所不能做!
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