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　　大家都吃過花生米，涼菜花生米是現(xiàn)代宴會中不可缺少的一道迷人的菜。這是一道風(fēng)格獨特、技術(shù)性強的涼菜。其主要特點是：選料精細，口感干香，酥脆嫩滑，清爽不膩，色澤艷麗，外形整齊美觀，和諧悅目。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、原材料的認識及作用;

　　2、前期準備工作及要點;

　　3、涼拌花生米制過程中的注意事項;

　　4、選址的技巧及銷售技巧。

　　【市場分析】

　　1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下岡職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。

　　2、即可定店經(jīng)營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發(fā)兼營。

　　3、加盟投資小，市場大，前景廣，輕松創(chuàng)業(yè)好項目。

　　【培訓(xùn)時間】

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手實踐操作。隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。一般3到5天左右，不限制學(xué)習(xí)時間。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力而定。

　　惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎有識之士前來參觀、品嘗、學(xué)習(xí)。我們相信，我們的技術(shù)、配方和教學(xué)環(huán)境會讓您在學(xué)習(xí)中感到輕松自在，在創(chuàng)業(yè)的路上，您會對我們的幫助充滿信心。因此，為了學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)，我們一直在用口碑宣傳，對學(xué)員進行全方位的指導(dǎo)，并提供不定期的技術(shù)咨詢和升級;絕對讓你不花一分錢的冤枉錢!