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　　拔絲油糕，是三原縣特別有名的傳統(tǒng)特色小吃，其制作手法特別的與眾不同，和面是把水煮開下面粉快速攪拌均勻，關火蓋鍋5分鐘，再拿出來晾涼加油加干面粉揉均，醒面制作而成的。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;入油鍋炸，成品色澤乳白，綿軟甜香，入口即化，非常誘人。

　　拔絲油糕培訓內(nèi)容：

　　1.學習油糕燙面的做法技術，面粉和水的比例掌控，不同季節(jié)水的比例變化控制。

　　2.油糕的做法，學習包油糕手法練習學習。

　　3.炸油糕技術培訓，辨別什么樣才算是做熟了。

　　4.油糕剩余燙面的保存技術，制作油糕注意事項和基本常識。

　　拔絲油糕培訓優(yōu)勢:

　　1.專業(yè)教師和專業(yè)技能一流

　　2.小班教學，隨到隨學

　　3.特色班級，任意選擇

　　4.品牌專業(yè)，品質教學

　　5.開店創(chuàng)業(yè)，上門指導

　　6.推薦就業(yè)，供不應求

　　7.來校學習，服務終生

　　惠州煌旗小吃培訓學校隨到隨學，長期招生，學習川北涼粉技術制作，一般要2-4天左右，具體根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，包教會，學會為止。