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　　民以食為天，隨著現(xiàn)代生活的發(fā)展需求，熟食是現(xiàn)代人們喜歡的特色小吃之一。椒麻雞就是風(fēng)靡市場(chǎng)的美味之一，口感皮脆,肉質(zhì)稚嫩可口，是餐桌上必不可少的麻辣菜品之一。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、傳授椒麻雞相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí);

　　2、椒麻雞實(shí)際操作各種底料的配制及加工;

　　3、椒麻雞實(shí)際操作原料的選購,加工技巧與過程;

　　4、實(shí)際操作椒麻雞的制作過程及傳授各種技巧;

　　5、講解椒麻雞的和面、煮面、調(diào)面的具體流程及操作方法;

　　6、實(shí)際操作椒麻雞所需配料的具體調(diào)制方法;

　　7、認(rèn)知制作椒麻雞所需的各種灶具。

　　【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　　1、椒麻雞經(jīng)營(yíng)方式簡(jiǎn)單靈活，適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、大學(xué)生、在職白領(lǐng)、工薪一族開業(yè)創(chuàng)辦，適合初次創(chuàng)業(yè)的各類人群。

　　2、店面可大可小，根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和消費(fèi)人群靈活開店。

　　3、雞肉多營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

　　【培訓(xùn)時(shí)間】

　　一般3到5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。隨到隨學(xué)。老師手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)踐動(dòng)手操作，實(shí)踐理論相結(jié)合。

　　惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校是專門從事特色小吃培訓(xùn)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、食品機(jī)械供應(yīng)、技術(shù)與開發(fā)咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心?；葜莼推煨〕耘嘤?xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)在于不同于廚師培訓(xùn)中心，學(xué)期短，針對(duì)性強(qiáng)，名師指導(dǎo)，學(xué)費(fèi)低。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓(xùn)來實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想!