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　　酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)詳情

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　　紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。

　　調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

　　肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

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