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　　專業(yè)描述：授課內(nèi)容豐富，韓式裱花裝飾，口感與外形的極佳組合，造型多變，花朵，組裝制作技法，細(xì)節(jié)講解，理論實(shí)踐結(jié)合，全放位的教學(xué)體驗(yàn)。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：2周

為什么選擇麥客喜？

六大課程亮點(diǎn)

注重培養(yǎng)動(dòng)手能力，95%實(shí)踐

合作邀約西點(diǎn)行政總廚授課

創(chuàng)業(yè)就業(yè)雙保障

注重技能和研發(fā)，課程跟隨市場(chǎng)潮流

免費(fèi)先試學(xué)滿意再報(bào)名

專業(yè)教室多，學(xué)習(xí)資源豐富

　　課程介紹：

　　授課內(nèi)容豐富，韓式裱花裝飾，口感與外形的極佳組合，造型多變，花朵，組裝制作技法，細(xì)節(jié)講解，理論實(shí)踐結(jié)合，全放位的教學(xué)體驗(yàn)。

　　第一天——第三天

　　工具的認(rèn)識(shí)與使用方法、 設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用方法

　　原料的認(rèn)識(shí)、生產(chǎn)安全與產(chǎn)品保存方法

　　抹胚造型：直胚、圓胚、心型胚、方胚、壽桃、場(chǎng)景胚等 ·

　　第四天——第七天

　　花邊造型：貝殼，曲奇玫瑰花，裙邊，編花籃等

　　花卉造型：玫瑰花，多瓣花，康乃馨，牡丹等

　　第八天——第十四天

　　蛋糕造型制作：戚風(fēng)胚烤制、小汽車造型

　　調(diào)色技法、暈染抹面、拉糖(珊瑚糖插件)裝飾蛋白糖的調(diào)色與制作

　　晶洞蛋糕、獨(dú)角獸蛋糕、甘納許淋面、芝士轉(zhuǎn)印、多層蛋糕

　　場(chǎng)景蛋糕、滴落蛋糕、鮮花蛋糕、卡通蛋糕等

　　第十五天——第十八天

　　韓式裱花理論講解、工具原料認(rèn)識(shí)

　　多肉植物花卉：仙人球大葉子，五瓣花制作、奧斯汀玫

　　瑰洋桔梗、向日葵、菊花、芍藥花、奶油霜制作技巧

　　成品蛋糕組裝考核等